华研中商研究院

第一章 中国甜味剂行业发展环境分析 15
第一节 甜味剂市场特征 15
一、行业定义及分类 15
二、甜味剂行业的特征 16
（一）行业消费特征 16
（二）行业产品结构特征 17
（三）行业企业生产特征 17
（四）行业产业集中度特征 18
第二节 2012年中国宏观经济环境分析 18
一、2012年中国GDP增长情况分析 18
二、2012年工业经济发展形势分析 20
三、2012年全社会固定资产投资分析 21
四、2012年社会消费品零售总额分析 23
五、2012年城乡居民收入与消费分析 25
六、2012年对外贸易的发展形势分析 26
第三节 甜味剂行业政策环境分析 29
一、食品添加剂行业相关法规 29
二、国内甜味剂使用相关规定 31
三、国外甜味剂使用相关规定 32
四、国家禁止滥用高倍甜味剂 37
第四节 甜味剂行业技术环境分析 38
一、甜味剂的开发应用情况 38
（一）天然甜味剂 38
（二）合成甜昧剂 39
二、甜味剂相关专利发明情况 41
第五节 甜味剂行业“波特五力模型”分析 41
一、行业内竞争 41
二、买方侃价能力 42
三、卖方侃价能力 42
四、进入威胁 42
五、替代威胁 43
第二章 中国甜味剂行业产业链（上、下游及关联产业）状况分析 44
第一节 上游产业发展状况分析 44
一、苯丙氨酸 44
二、氨基磺酸 47
三、蔗糖 48
四、甜叶菊 50
第二节 下游产业发展状况分析 50
一、乳制品行业发展概况 50
二、软饮料行业发展概况 52
三、烘焙食品行业发展概况 54
四、蜜饯制造行业发展概况 55
五、糖果及巧克力行业概况 57
六、医药制造行业发展概况 58
第三节 关联产业发展状况分析 60
第三章 中国甜味剂市场规模分析 62
第一节 中国甜味剂区域市场结构分析 62
第二节 中国甜味剂区域市场规模分析 62
一、2007-2012年东北地区市场规模分析 62
二、2007-2012年华北地区市场规模分析 63
三、2007-2012年华东地区市场规模分析 63
四、2007-2012年华中地区市场规模分析 63
五、2007-2012年华南地区市场规模分析 64
六、2007-2012年西部地区市场规模分析 64
第四章 中国甜味剂国内市场综述 66
第一节 中国甜味剂市场发展概述 66
一、复合甜味剂发展情况分析 66
二、高倍甜味剂市场发展现状 70
第二节 中国甜味剂产量分析及预测 72
一、甜味剂总体产能规模 72
二、甜味剂生产区域分布 73
三、2007-2012年产量分析 73
四、2007-2012年消费情况 74
第三节 中国甜味剂市场需求分析及预测 75
一、中国甜味剂需求特点 75
二、主要地域分布分析 75
第四节 2013-2017年中国甜味剂供需平衡预测 76
第五节 中国甜味剂价格趋势分析 76
一、甜味剂市场价格及分析 76
二、影响甜味剂价格因素分析 77
三、甜味剂市场价格走势预测 77
第五章 中国甜味剂行业进出口市场情况分析 79
第一节 2009-2012年中国甜味剂行业进出口量分析 79
一、2009-2012年中国甜味剂行业进口分析 79
二、2009-2012年中国甜味剂行业出口分析 80
第二节 2013-2017年中国甜味剂行业进出口市场预测分析 81
一、2013-2017年中国甜味剂行业进口预测 81
二、2013-2017年中国甜味剂行业出口预测 82
第三节 影响进出口变化的主要原因分析 82
第六章 2007-2012年中国甜味剂行业数据监测分析 83
第一节 2011-2012年中国甜味剂所属行业发展分析 83
一、2012年中国甜味剂所属行业发展概况 83
三、2012年中国甜味剂所属行业发展概况 85
第二节 2007-2012年中国甜味剂所属行业规模分析 88
一、企业数量增长分析 88
二、资产规模增长分析 90
三、销售规模增长分析 92
四、利润规模增长分析 94
第三节 2011-2012年中国甜味剂所属行业结构分析 96
一、企业数量结构分析 96
二、资产规模结构分析 97
三、销售规模结构分析 99
四、利润规模结构分析 100
第四节 2007-2012年中国甜味剂所属行业产值分析 102
一、产成品增长分析 102
二、工业销售产值分析 104
三、出口交货值分析 106
第五节 2007-2012年中国甜味剂所属行业成本费用分析 107
一、销售成本分析 107
二、主要费用分析 108
第六节 2007-2012年中国甜味剂所属行业运营效益分析 108
一、偿债能力分析 108
二、盈利能力分析 111
三、运营能力分析 118
第七节 2009-2012年中国甜味剂所属行业集中度分析 122
一、资产集中度分析 122
二、销售集中度分析 123
三、利润集中度分析 123
第七章 国内甜味剂重点企业分析 124
第一节 盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司 124
一、公司基本情况 124
二、企业主要经济指标 124
三、企业偿债能力分析 125
四、企业盈利能力分析 125
五、企业运营能力分析 126
第二节 张家港浩波化学品有限公司 126
一、公司基本情况 126
二、企业主要经济指标 126
三、企业偿债能力分析 127
四、企业盈利能力分析 128
五、企业运营能力分析 128
第三节 常州科隆化工有限公司 129
一、公司基本情况 129
二、企业主要经济指标 129
三、企业偿债能力分析 130
四、企业盈利能力分析 131
五、企业运营能力分析 131
第四节 常州市牛塘化工厂有限公司 132
一、公司基本情况 132
二、企业主要经济指标 132
三、企业偿债能力分析 133
四、企业盈利能力分析 133
五、企业运营能力分析 134
第五节 方大添加剂（阳泉）有限公司 134
一、公司基本情况 134
二、企业主要经济指标 135
三、企业偿债能力分析 135
四、企业盈利能力分析 136
五、企业运营能力分析 136
第六节 金城企业(深圳)有限公司 137
一、公司基本情况 137
二、企业主要经济指标 138
三、企业偿债能力分析 138
四、企业盈利能力分析 139
五、企业运营能力分析 139
第七节 福建科宏生物工程有限公司 140
一、公司基本情况 140
二、企业主要经济指标 140
三、企业偿债能力分析 141
四、企业盈利能力分析 142
五、企业运营能力分析 142
第八节 北京维多化工有限责任公司 143
一、公司基本情况 143
二、企业主要经济指标 143
三、企业偿债能力分析 144
四、企业盈利能力分析 144
五、企业运营能力分析 145
第九节 溧阳维多生物工程有限公司 146
一、公司基本情况 146
二、企业主要经济指标 146
三、企业偿债能力分析 147
四、企业盈利能力分析 148
五、企业运营能力分析 148
第十节 溧阳维信化学有限公司 149
一、公司基本情况 149
二、企业主要经济指标 149
三、企业偿债能力分析 150
四、企业盈利能力分析 150
五、企业运营能力分析 151
第十一节 潍坊振兴成城精细化工有限公司 151
一、公司基本情况 151
二、企业主要经济指标 152
三、企业偿债能力分析 152
四、企业盈利能力分析 153
五、企业运营能力分析 153
第八章  中国甜味剂行业发展预测 155
第一节 2013-2017年中国甜味剂行业产量预测 155
第二节 2013-2017年中国甜味剂行业消费量预测 155
第三节 2013-2017年中国甜味剂行业产值预测 156
第四节 2013-2017年中国甜味剂行业销售收入预测 156
第九章 甜味剂行业投资前景与投资策略分析 158
第一节 行业SWOT模型分析 158
一、优势分析 158
二、劣势分析 158
三、机会分析 158
四、风险分析 159
第二节 甜味剂行业投资价值分析 160
一、甜味剂行业发展前景分析 160
二、甜味剂行业盈利能力预测 160
三、投资机会分析 161
（一）三氯蔗糖 161
（三）药用辅料甜味剂 161
（三）天然甜味剂 163
（四）功能性甜味剂 164
第三节 甜味剂行业投资风险分析 166
一、政策风险 166
二、安全风险 166
三、环保风险 166
四、被公众误解的风险 167
五、原材料价格波动风险 167
第四节 甜味剂行业投资策略分析 168
一、重点投资品种分析 168
二、重点投资地区分析 170
第十章 业内专家对中国甜味剂行业总结及企业重点客户管理建议 171
第一节 甜味剂行业企业问题总结 171
第二节 甜味剂企业应对策略 171
一、把握国家投资的契机 171
二、竞争性战略联盟的实施 172
三、甜味剂企业发展对策 172
第三节 甜味剂市场的重点客户战略实施 174
一、实施重点客户战略的必要性 174
二、企业重点客户的鉴别与确定 176
三、企业重点客户的开发与培育 178
四、实施重点客户战略要需解决的问题 182
五、企业重点客户的市场营销策略分析 187
第四节 甜味剂项目投资建议 189
一、技术应用注意事项 189
二、项目投资注意事项 189
三、生产开发注意事项 191
四、销售注意事项 191

 
图表目录
图表 1  国际甜味剂市场产品结构 16
图表 2  2006-2012年中国国内生产总值及增长变化趋势图 18
图表 3  2006-2012年中国人均国内生产总值变化趋势图 18
图表 4  2006-2012年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 19
图表 5  2012年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 20
图表 6  2006-2012年中国全社会固定资产投资增长趋势图 22
图表 7  2012年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 23
图表 8  2006-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 23
图表 9  2006-2012年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 25
图表 10  2006-2012年农村居民纯收入及增长情况统计 25
图表 11  2012年中国货物进出口总额及其增长速度 26
图表 12  2006-2012年中国进出口总额增长趋势图 28
图表 13  中国甜味剂专利发明情况 40
图表 14  2011-2012年中国蔗糖播种机生产情况 48
图表 15  2011-2012年中国乳制品行业主要经济指标 50
图表 16  2007-2012年中国乳制品产量变化趋势图 51
图表 17  2011-2012年中国软饮料制造行业主要经济指标 51
图表 18  2007-2012年中国软饮料产量情况 53
图表 19  2011-2012年中国烘焙食品行业经济指标 53
图表 20  2011-2012年中国蜜饯行业主要经济指标 55
图表 21  2011-2012年中国糖果巧克力制造行业主要经济指标 56
图表 22  2007-2012年中国糖果产量变化趋势图 57
图表 23  2011-2012年中国医药制造行业发展概况 58
图表 24  2012年中国甜味剂市场需求区域结构 61
图表 25  2007-2012年中国东北地区甜味剂需求规模趋势图 61
图表 26  2007-2012年中国华北地区甜味剂需求规模趋势图 62
图表 27  2007-2012年中国华东地区甜味剂需求规模趋势图 62
图表 28  2007-2012年中国华中地区甜味剂需求规模趋势图 63
图表 29  2007-2012年中国华南地区甜味剂需求规模趋势图 63
图表 30  2007-2012年中国西部地区甜味剂需求规模趋势图 64
图表 31  中国高倍甜味剂主要企业产能统计 71
图表 32  2007-2012年中国高倍甜味剂产量变化趋势图 73
图表 33  2007-2012年中国高倍甜味剂需求量变化趋势图 73
图表 34  2012年中国甜味剂需求企业主要省区分布及比例 74
图表 35  2009-2012年中国糖精及其盐进口数量统计 78
图表 36  2009-2012年中国甜蜜素进口数量统计 78
图表 37  2009-2012年中国安赛蜜进口数量统计 79
图表 38  2009-2012年中国阿斯巴甜进口数量统计 79
图表 39  2009-2012年中国糖精及其盐出口数量统计 79
图表 40  2009-2012年中国甜蜜素出口数量统计 80
图表 41  2009-2012年中国安赛蜜出口数量统计 80
图表 42  2009-2012年中国阿斯巴甜出口数量统计 80
图表 43  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业经济指标统计 82
图表 44  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区企业数量排名 83
图表 45  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区资产总计排名 84
图表 46  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区销售收入排名 84
图表 47  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区利润总额排名 84
图表 48  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业经济指标统计 85
图表 49  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区企业数量排名 86
图表 50  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区资产总计排名 86
图表 51  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区销售收入排名 87
图表 52  2012年中国食品及饲料添加剂制造行业前五省区利润总额排名 87
图表 53  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造企业数量增长趋势图 88
图表 54  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业数量比较 88
图表 55  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业资产总额统计 89
图表 56  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业资产增长趋势图 89
图表 57  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造行业资产总额比较 90
图表 58  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售收入统计 91
图表 59  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售收入增长趋势图 91
图表 60  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造行业销售收入比较 92
图表 61  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业利润总额统计 93
图表 62  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业利润增长趋势图 93
图表 63  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造行业利润总额比较 94
图表 64  2011-2012年中国不同规模食品及饲料添加剂制造企业数量统计 95
图表 65  2012年中国不同规模食品及饲料添加剂制造企业数量所占份额 95
图表 66  2011-2012年中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业数量统计 96
图表 67  2012年中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业数量所占份额 96
图表 68  2011-2012年不同规模食品及饲料添加剂制造企业资产总额统计 97
图表 69  2012年中国不同规模食品及饲料添加剂制造企业资产总额所占份额 97
图表 70  2011-2012年中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业资产总额 97
图表 71  2012年不同所有制食品及饲料添加剂制造企业资产总额所占份额 98
图表 72  2011-2012年不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售收入统计 98
图表 73  2012年中国不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售收入所占份额 98
图表 74  2011-2012年不同所有制食品及饲料添加剂制造企业销售收入统计 99
图表 75  2012年不同所有制食品及饲料添加剂制造企业销售收入所占份额 99
图表 76  2011-2012年中国不同规模食品及饲料添加剂制造企业利润总额 100
图表 77  2012年中国不同规模食品及饲料添加剂制造企业利润总额所占份额 100
图表 78  2011-2012年中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业利润总额 100
图表 79  2012年不同所有制食品及饲料添加剂制造企业利润总额所占份额 101
图表 80  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业产成品统计 101
图表 81  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业产成品增长趋势图 102
图表 82  2012年中国主要省区食品及饲料添加剂制造行业产成品比较 102
图表 83  2009-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售产值统计 103
图表 84  2009-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售产值增长趋势图 103
图表 85  2012年中国主要省区食品及饲料添加剂制造行业销售产值比较 104
图表 86  2009-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业出口交货值统计 105
图表 87  2009-2012年食品及饲料添加剂制造行业出口交货值增长趋势图 105
图表 88  2012年中国主要省区食品及饲料添加剂制造行业出口交货值比较 105
图表 89  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售成本统计 106
图表 90  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售成本趋势图 107
图表 91  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业主要费用统计 107
图表 92  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业资产负债率情况 108
图表 93  2011-2012年不同规模食品及饲料添加剂制造企业偿债能力比较 108
图表 94  2011-2012年不同性质食品及饲料添加剂制造企业偿债能力比较 108
图表 95  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业偿债能力比较 109
图表 96  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业毛利率情况 110
图表 97  2011-2012年不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售毛利率比较 110
图表 98  2011-2012年不同性质食品及饲料添加剂制造企业销售毛利率比较 111
图表 99  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业销售毛利率比较 111
图表 100  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业成本费用利润率情况 112
图表 101  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业成本费用利润率比较 113
图表 102  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售利润率情况 114
图表 103  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业销售利润率比较 114
图表 104  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业总资产利润率情况 115
图表 105  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业总资产利润率比较 116
图表 106  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业应收账款周转率情况 117
图表 107  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业应收账款周转率比较 117
图表 108  2007-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业流动资产周转率情况 118
图表 109  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业流动资产周转率比较 119
图表 110  2007-2012年食品及饲料添加剂制造企业行业总资产周转率情况 120
图表 111  2012年中国各省区食品及饲料添加剂制造企业总资产周转率比较 120
图表 112  2009-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业资产集中度 121
图表 113  2009-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业销售收入集中度 122
图表 114  2009-2012年中国食品及饲料添加剂制造行业利润集中度 122
图表 115  盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司资产及负债统计 124
图表 116  盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司收入及利润统计 124
图表 117  盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司偿债能力统计 124
图表 118  盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司盈利能力统计 125
图表 119  盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司运营能力统计 125
图表 120  张家港浩波化学品有限公司资产及负债统计 126
图表 121  张家港浩波化学品有限公司收入及利润统计 126
图表 122  张家港浩波化学品有限公司偿债能力统计 127
图表 123  张家港浩波化学品有限公司盈利能力统计 127
图表 124  张家港浩波化学品有限公司运营能力统计 128
图表 125  常州科隆化工有限公司资产及负债统计 129
图表 126  常州科隆化工有限公司收入及利润统计 129
图表 127  常州科隆化工有限公司偿债能力统计 130
图表 128  常州科隆化工有限公司盈利能力统计 130
图表 129  常州科隆化工有限公司运营能力统计 131
图表 130  常州市牛塘化工厂有限公司资产及负债统计 131
图表 131  常州市牛塘化工厂有限公司收入及利润统计 132
图表 132  常州市牛塘化工厂有限公司偿债能力统计 132
图表 133  常州市牛塘化工厂有限公司盈利能力统计 133
图表 134  常州市牛塘化工厂有限公司运营能力统计 133
图表 135  方大添加剂（阳泉）有限公司资产及负债统计 134
图表 136  方大添加剂（阳泉）有限公司收入及利润统计 134
图表 137  方大添加剂（阳泉）有限公司偿债能力统计 135
图表 138  方大添加剂（阳泉）有限公司盈利能力统计 135
图表 139  方大添加剂（阳泉）有限公司运营能力统计 136
图表 140  金城企业(深圳)有限公司资产及负债统计 137
图表 141  金城企业(深圳)有限公司收入及利润统计 137
图表 142  金城企业(深圳)有限公司偿债能力统计 138
图表 143  金城企业(深圳)有限公司盈利能力统计 138
图表 144  金城企业(深圳)有限公司运营能力统计 139
图表 145  福建科宏生物工程有限公司资产及负债统计 140
图表 146  福建科宏生物工程有限公司收入及利润统计 140
图表 147  福建科宏生物工程有限公司偿债能力统计 141
图表 148  福建科宏生物工程有限公司盈利能力统计 141
图表 149  福建科宏生物工程有限公司运营能力统计 141
图表 150  北京维多化工有限责任公司资产及负债统计 142
图表 151  北京维多化工有限责任公司收入及利润统计 143
图表 152  北京维多化工有限责任公司偿债能力统计 143
图表 153  北京维多化工有限责任公司盈利能力统计 144
图表 154  北京维多化工有限责任公司运营能力统计 144
图表 155  溧阳维多生物工程有限公司资产及负债统计 146
图表 156  溧阳维多生物工程有限公司收入及利润统计 146
图表 157  溧阳维多生物工程有限公司偿债能力统计 147
图表 158  溧阳维多生物工程有限公司盈利能力统计 147
图表 159  溧阳维多生物工程有限公司运营能力统计 148
图表 160  溧阳维信化学有限公司资产及负债统计 149
图表 161  溧阳维信化学有限公司收入及利润统计 149
图表 162  溧阳维信化学有限公司偿债能力统计 149
图表 163  溧阳维信化学有限公司盈利能力统计 150
图表 164  溧阳维信化学有限公司运营能力统计 150
图表 165  潍坊振兴成城精细化工有限公司资产及负债统计 151
图表 166  潍坊振兴成城精细化工有限公司收入及利润统计 151
图表 167  潍坊振兴成城精细化工有限公司偿债能力统计 152
图表 168  潍坊振兴成城精细化工有限公司盈利能力统计 152
图表 169  潍坊振兴成城精细化工有限公司运营能力统计 153
图表 170  2012-2017年中国高倍甜味剂产量预测趋势图 154
图表 171  2012-2017年中国高倍甜味剂需求量预测趋势图 155
图表 172  2012-2017年中国甜味剂行业产值预测趋势图 155
图表 173  2012-2017年中国甜味剂行业销售收入预测趋势图 156
图表 174  重点客户管理与企业战略规划 173